February 26, 2021

Il cibo che ci piace

Non tanto tempo fa ho avuto l’occasione di incontrare Simona Di Silvio, una studentessa abruzzese, che mi ha confessato di nutrire un profondo amore per i sapori semplici e antichi, che ricordano proprio quelli della terra. Chi mi conosce sa bene quanto ne sia appassionata anche io.

Simona sta investendo tempo e passione per l’azienda di famiglia β€œDi Silvio”, nota a Furci, in tutto il territorio abruzzese e oltre per la produzione cerealicola.

Io incuriosita l’ho invitata a fare una bella chiacchierata.

V: Quando Γ¨ nata la vostra azienda?

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V: Che cosa producete?

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V: Qual Γ¨ il metodo di coltivazione che adottate?

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V: Che cosa caratterizza i vostri prodotti?

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V: Avete dei progetti futuri?

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E in effetti la salute inizia dalla tavola.

β€œNon si puΓ² pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si Γ¨ mangiato bene”.

 Diceva Virginia Woolf.

Io che ho provato la loro pasta posso assolutamente consigliarvi di andare a spulciare sul sito www.disilvio-bio.it !

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Filed Under: Diet

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