Fashion, beauty and nutrition
“Ci poniamo spesso questa domanda quando non sappiamo cosa cucinare. Ricordiamoci che la cena è l’ultimo pasto della giornata e che deve fornire circa il 30-35 % delle calorie giornaliere. Deve essere equilibrata in carboidrati, proteine e lipidi e leggera perché di lì a poco …
🔸È così importante fare merenda? La risposta è sì e non solo per i più piccoli! I motivi sono molteplici: permette di non arrivare troppo affamati a cena; aiuta a velocizzare il metabolismo; riduce l’irritabilità derivante da un lungo pomeriggio di studio o lavoro. 🔸Che …
IL PRANZO dovrebbe essere IL PASTO PIU’ ABBONDANTE DELLA GIORNATA.
DEVE SODDISFARE CIRCA IL 40 % DEL FABBISOGNO GIORNALIERO, ma questo è variabile in base al tipo di giornata che si trova ad affrontare il soggetto.
Per una buona fetta della popolazione, infatti, rappresenta un vero e proprio rituale da condividere seduti a tavola. Per altri è semplicemente un momento di pausa veloce dal turno lavorativo.
In entrambi casi il filo conduttore è l’EQUILIBRIO.
Deve, quindi, essere bilanciato in carboidrati, proteine e lipidi.
Quale potrebbe essere, secondo voi, un pranzo equilibrato?
Visto che ci avviciniamo alla stagione estiva il primo piatto equilibrato che a me è venuto in mente è:
Fusilli con melanzane, peperoni e pomodorini conditi con ricotta a crudo
È un piatto completo, veloce e alla portata di tutti!
Un pranzo è completo se contiene:
Riso (parboiled, venere, basmati, carnaroli, rosso)
Farro
Pasta di semola o integrale
Miglio
Orzo
Grano saraceno
Quinoa
Ricordate che nel vostro pranzo deve essere sempre presente una porzione di VERDURA. I motivi?