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“Fà in modo che il cibo sia la tua medicina” diceva Aristotele. Moltissime patologie possono ricevere un solido aiuto dall’alimentazione, possono essere curate… attenzione, non guarite. Una di queste è proprio l’endometriosi, una condizione molto invalidante per la donna, tra le maggiori cause di dolore pelvico con diagnosi tardiva e decorso cronico. Le cause sono…
Non contare a che giorno siamo di quarantena, piuttosto cerca di distrarti con le tante attività che si possono fare a casa. Ogni giorno io cerco di riempire la giornata e vi assicuro che non mi sto annoiando per niente. Sto facendo tutto ciò che non mi era permesso fare prima, quando erano altre le…
La passione per il disegno Valeria l’ha sempre avuta. Col tempo ha pensato bene di trasmutare il disegno fittizio in una immagine concreta da indossare come e quando si vuole. Allora è nata l’idea della t-shirt personale: una sorta di realizzazione ad personam che vada ad enfatizzare, faccia ironia su una caratteristica del soggetto o…
Sei in sessione e inizi presto la tua giornata di studio. Ovviamene non hai tempo di fare la colazione tanto amata al bar con cappuccino e cornetto, una sorta di coccola che ci si vuole regalare una tantum. La gran parte degli studenti preferisce concedersi questo regalo una volta fatto l’esame. Alzi la mano chi…
La famiglia delle Brassicaceae comprende molte delle verdure che comunemente consumiamo, soprattutto nella stagione invernale. Sono tutti i tipi di cavoli (cavolo nero, cavolo verde, broccolo romanesco, cavolini di Bruxelles etc.), senape, rafano. Hanno la caratteristica di contenere nelle loro cellule S dei metaboliti chiamati GLICOSINOLATI (glucorafanina, glucobrassicina, progoitrina, sinalbina, sinigrina etc.) e nelle cellule mirosiniche…
Ricorderò questo 2018 come l’anno del perdono. Perdono, inteso nella sua più difficile forma di espressione: quello verso se stessi. Ho scelto una canzone, “Hola“, che descrive l’importanza di perdonare se stessi per i propri difetti e per i propri errori. Tra versi e note si fa strada un interessante paragone tra un corso di…
Vi racconto una storia vera perché le false credenze, le chiacchiere di paese e l’ignoranza devono avere un limite. E anche il morbillo nel 2018 non dovrebbe aver modo di provocare morti. 1998- Il medico britannico Wakefield pubblica un articolo su Lancet (rivista con elevato impact factor) in cui riporta una correlazione tra la vaccinazione…
Il Giappone è un momento di silenzio dopo aver varcato la soglia di un tempio. E’ facile perdersi tra le strade della città, tra le sue luci e i suoi colori, ed è facile ritrovarsi proiettati nella meravigliosa dimensione parallela che è il mondo dei Manga. Poco più in là, oltre la città, dove la …
Sembra il titolo di un film sull’educazione alimentare ma è l’esperimento che ho voluto fare su me stessa. Perchè l’hai fatto? Volevo testare la mia forza di volontà. Cerco di applicare il “troppo facile mollare” che mi è stato inculcato l’anno scorso in ogni circostanza. L’ho fatto anche per privazione perché ho tutto e qualche…
Questa ricetta è per chi ama i sapori di casa e le tradizioni, per chi ama le paste fragranti, per chi ama il sapore dolce ma non troppo perché smorzato dalla nota d’olio d’oliva e dall’assenza effettiva di zucchero. Ingredienti per circa 40 tarallucci Pasta frolla: 600 g Farina integrale o 0 o mista 1…
